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烘焙设备使用与维护课程，是学校的基础必修课程，老师详细讲解各类烘焙设备、保定高阳当地工具的操作方法、保定高阳同城使用技巧与日常维护保养知识。从烤箱、保定高阳附近醒发箱的调控，到裱花台、保定高阳当地刀具的正确使用，再到设备的清洁与故障排查，覆盖设备相关知识。熟练掌握设备使用与维护，是西点烘焙师的必备技能，不仅能操作效率，还能延长设备使用寿命，降低运营成本，对于就业学员快速适应工作岗位、保定高阳创业学员合理维护门店设备都至关重要。糕点烘焙，蛋糕裱花，法式甜品，西施料理，咖啡饮品，中式面点
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